Stadtmühle Geisingen Dinkelmehl Type 630, 5 kg

Stadtmühle Geisingen Dinkelmehl Type 630, 5 kg

Das Dinkelmehl Type 630 der Stadtmühle Geisingen ist ein vielseitiges Mehl, das sich hervorragend für die Zubereitung von Rührteiggebäcken, halbweißem Brot und zum Andicken von Soßen eignet. Es bietet eine ideale Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und verleiht Ihren Backwaren eine feine, leicht nussige Note.

Merkmale:

• Hergestellt aus den traditionellen Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn
• Familienbetrieb mit jahrhundertelanger Müllertradition
• Produktion mit eigener Wasserkraft im Südschwarzwald

Die Stadtmühle Geisingen, ein Familienbetrieb mit langer Tradition, verarbeitet hochwertige Rohstoffe zu Qualitätsprodukten. Inmitten der Natur der Baar im Südschwarzwald gelegen, ist sie bekannt für ihr breites Dinkel- und Naturkostsortiment. Die eigene Wasserkraft liefert die Energie für die gesamte Produktion. Für die Mühlenprodukte wird der Einsatz von Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn garantiert.

Dinkel nach Dr. Hertzka®

Dr. Hertzka legte Wert auf die Verwendung traditioneller Dinkelsorten ohne eingekreuzte Weizenanteile und ließ die Rückstandsfreiheit von Pflanzenschutzmitteln sowie den Schwermetallgehalt von einer staatlich anerkannten Untersuchungsanstalt überprüfen.

Dinkel – die Grundlage der Ernährungslehre nach Hildegard von Bingen

Dinkel nach Dr. Hertzka® wird ohne umweltschädliche Pflanzenschutzmittel, hormonelle Halmverkürzer und synthetische Düngemittel angebaut, was im Einklang mit den Lehren der Hildegard von Bingen steht.

Dinkel – das besondere Getreide

Nach der Tschernobyl-Katastrophe im April 1986 wiesen Dinkelkörner aufgrund ihrer schützenden Spelzhülle eine zehnfach geringere Strahlungsmenge als Weizenkörner auf. Diese Spelzhülle schützt das Korn auch vor anderen schädlichen Einflüssen.

Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Dinkelmehls Type 630 von der Stadtmühle Geisingen für Ihre Backkreationen.