Stadtmühle Geisingen Dinkelgrieß, 5 kg

Stadtmühle Geisingen Dinkelgrieß, 5 kg

Der Dinkelgrieß der Stadtmühle Geisingen wird aus den traditionellen Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn gewonnen. Diese Sorten werden ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, hormonellen Halmverkürzern und synthetischen Düngemitteln angebaut, was die Umwelt schont.

Die Stadtmühle Geisingen, ein Familienbetrieb mit langer Tradition, verarbeitet hochwertige Rohstoffe zu Qualitätsprodukten. Die Mühle nutzt eigene Wasserkraft für die gesamte Produktion und ist bekannt für ihr breites Dinkel- und Naturkostsortiment.

Dieser Dinkelgrieß eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Grießbrei, Grießschnitten und Grießsuppen. Ein Beispiel für die Verwendung ist die Zubereitung von Dinkel-Grießschnitten: Milch mit Zucker und einer Prise Salz zum Kochen bringen, Dinkelgrieß einrühren und zu einem dicken Brei kochen. Den Brei auskühlen lassen, in Schnitten schneiden und in Butter goldgelb anbraten. Mit Zimt und Zucker bestreuen und servieren.

Der Dinkelgrieß wird nach den Richtlinien von Dr. Hertzka hergestellt, der besonderen Wert auf traditionelle Dinkelsorten ohne Weizeneinkreuzungen legte und die Rückstandsfreiheit von Pflanzenschutzmitteln sowie den Schwermetallgehalt überprüfen ließ.

Die Spelzhülle des Dinkels schützt das Korn vor schädlichen Umwelteinflüssen. Nach der Tschernobyl-Katastrophe wiesen Dinkelkörner aufgrund dieser Hülle eine zehnfach geringere Strahlungsmenge als Weizenkörner auf.

Merkmale:

• Hergestellt aus Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn
• Traditionelle Verarbeitung in Familienbetrieb
• Eigene Wasserkraft für umweltschonende Produktion
• Vielseitig einsetzbar für verschiedene Gerichte

Entdecken Sie die Qualität und Vielseitigkeit des Stadtmühle Geisingen Dinkelgrießes für Ihre Küche.