Pasta al bronzo: Kastaniennudeln, Casarecce auf Bronze gezogen

Pasta al bronzo: Kastaniennudeln, Casarecce auf Bronze gezogen

Die Kastaniennudeln von Fenoglio Alberto Srl vereinen traditionelle italienische Pasta-Kunst mit dem einzigartigen Geschmack von Kastanienmehl. Hergestellt aus einer Mischung von Hartweizengrieß und 25 % Kastanienmehl, bieten diese Casarecce ein feines, nussiges Aroma und eine besondere Textur.

Die Casarecce-Form, ursprünglich aus Sizilien stammend, zeichnet sich durch ihre geschwungene, leicht gedrehte Struktur aus. Diese Form ermöglicht es der Pasta, Saucen besonders gut aufzunehmen, was den Geschmack jedes Gerichts intensiviert.

Durch das traditionelle Verfahren des Bronzeziehens erhält die Pasta eine raue, poröse Oberfläche. Diese Textur ist ideal, um Saucen aufzunehmen und sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Die Kochzeit beträgt 7 Minuten.

Merkmale:

• Hergestellt aus Hartweizengrieß und 25 % Kastanienmehl
• Traditionelle Casarecce-Form für optimale Saucenaufnahme
• Auf Bronze gezogen für eine raue Oberfläche
• Feines, nussiges Aroma durch den Anteil an Kastanienmehl
• Vielseitig kombinierbar mit verschiedenen Saucen und Zutaten

Häufige Fragen zu Pasta al bronzo: Kastaniennudeln, Casarecce auf Bronze gezogen

Wie wird die Pasta am besten zubereitet?

Die Kochzeit beträgt 7 Minuten in kochendem Salzwasser. Anschließend kann die Pasta mit Ihrer bevorzugten Sauce serviert werden.

Mit welchen Saucen harmoniert die Kastanienpasta besonders gut?

Dank ihres nussigen Aromas passt die Pasta hervorragend zu Wild- und Pilzgerichten, aber auch zu Pesto oder Gemüsesaucen.

Ist die Pasta für eine glutenfreie Ernährung geeignet?

Da die Pasta Hartweizengrieß enthält, ist sie nicht glutenfrei.

Entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Küche mit dieser besonderen Kastanienpasta und bereichern Sie Ihre Gerichte mit einem Hauch von Tradition und Geschmack.