Kastanienmehl – glutenfreies Maronenmehl - 12er Pack 6 Kilo

Kastanienmehl – glutenfreies Maronenmehl - 12er Pack 6 Kilo

Entdecken Sie das hochwertige Kastanienmehl von Fenoglio Alberto Srl, einem traditionsreichen Familienunternehmen aus Vicoforte in der Provinz Cuneo, Italien. Dieses glutenfreie Mehl wird aus sorgfältig ausgewählten Edelkastanien hergestellt und verleiht Ihren Rezepten eine natürliche Süße sowie ein nussiges Aroma.

Produktmerkmale:

• Glutenfrei: Ideal für eine glutenfreie Ernährung und vielseitig einsetzbar.
• Vielseitige Verwendung: Perfekt für Brot, Kuchen, Pasta und weitere glutenfreie Rezepte.
• Traditionelle Herstellung: Produziert nach handwerklichen Verfahren in Italien.

Verwendungstipps:

Ersetzen Sie bis zu 50% des herkömmlichen Mehls durch Kastanienmehl, um Ihren Backwaren eine besondere Note zu verleihen. Besonders geeignet für glutenfreies Brot, Kuchen und Pasta.

Rezeptidee: Castagnaccio (Kastanienkuchen)

Zutaten: 300 g Kastanienmehl, 40 g Pinienkerne, 40 g Walnüsse, 70 g Rosinen, Rosmarin, Salz, Olivenöl.

Zubereitung: Kastanienmehl mit Wasser zu einem flüssigen Teig verrühren, Olivenöl, Salz und eingeweichte Rosinen untermischen. In eine geölte Form füllen, mit Pinienkernen, Walnüssen und Rosmarin bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und bei 200°C etwa 30 Minuten backen.

Mit diesem 12er-Pack à 500 g sind Sie bestens ausgestattet, um Ihre glutenfreie Küche zu bereichern.