Jura Selleriegewürzmischung

Jura Selleriegewürzmischung – Traditionelle Rezeptur nach Hildegard von Bingen

Die Jura Selleriegewürzmischung basiert auf den überlieferten Rezepturen der Hildegard von Bingen und wird von der JURA Naturheilmittel GmbH hergestellt. Diese Gewürzmischung vereint sorgfältig ausgewählte Zutaten: Selleriesamenpulver, Muskatnuss, Nelken, Weinraute und Steinbrechkraut.

Merkmale der Selleriegewürzmischung:

• Hergestellt nach den Originalrezepturen der Hildegard von Bingen.
• 100 % naturbelassen und frei von künstlichen Zusatzstoffen.
• Vielseitig einsetzbar in der Küche, sowohl für herzhafte als auch süße Gerichte.

Verwendungsempfehlung:

Die Selleriegewürzmischung eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Gemüsegerichten. Ein Beispiel ist die Zubereitung einer Selleriecremesuppe:

Rezept für Selleriecremesuppe:

• 250 g geputzter Sellerie
• 1 Liter Wasser
• 1 Esslöffel Butter
• 40 g Dinkelmehl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 Esslöffel Sahne
• Salz
• 1 Prise Zucker
• 1/2 Teelöffel Selleriegewürzmischung

Den geschälten Sellerie in Scheiben schneiden und mit dem Wasser zum Kochen bringen. Nach dem Aufwallen auf kleiner Stufe weiterköcheln lassen, bis der Sellerie weich ist. Anschließend den Sellerie pürieren. Aus Butter, Dinkelmehl und etwas Selleriebrühe eine Mehlschwitze zubereiten, die restliche Brühe hinzufügen und nochmals aufkochen lassen. Zum Schluss Sahne und die Selleriegewürzmischung einrühren.

Die Jura Selleriegewürzmischung ist ein vielseitiges Gewürz für die bewusste Ernährung und lässt sich in zahlreichen Gerichten einsetzen.

Entdecken Sie die Vielfalt der Hildegard von Bingen Gewürze und bereichern Sie Ihre Küche mit dieser traditionellen Gewürzmischung.