Jura Cubebenpfeffer ganze Früchte

Jura Cubebenpfeffer ganze Früchte

Der Jura Cubebenpfeffer, auch bekannt als Stielpfeffer oder Javanischer Pfeffer, zeichnet sich durch sein einzigartiges Aroma aus. Die ganzen Früchte des Piper cubeba werden sorgfältig geerntet und schonend getrocknet, um ihre Qualität zu bewahren.

Merkmale:

• Intensives, leicht bitteres Aroma mit einer dezenten Eukalyptusnote
• Vielseitig einsetzbar in der Küche, insbesondere in Gewürzmischungen wie Ras el Hanout
• Traditionell geschätzt in der Hildegard-von-Bingen-Küche

Verwendung:

Der Jura Cubebenpfeffer eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. In der nordafrikanischen und indonesischen Küche ist er ein geschätztes Gewürz und verleiht Speisen eine besondere Note. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, die ganzen Früchte frisch zu mahlen und sparsam zu dosieren.

Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Jura Cubebenpfeffers und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem besonderen Gewürz.