Jura Bärwurzgewürzmischung - Birnhonig Mischpulver

Die Jura Bärwurzgewürzmischung ist eine sorgfältig abgestimmte Komposition aus Bärwurzpulver (35%), Galgantwurzelpulver, Süßholzwurzelpulver und Pfefferkrautpulver (Bohnenkraut). Diese Mischung basiert auf den Überlieferungen von Hildegard von Bingen und dient der Zubereitung des traditionellen Bärwurz-Birnhonigs.

Merkmale der Bärwurzgewürzmischung:

• Enthält Bärwurz, Galgant, Süßholz und Pfefferkraut
• Geeignet für die Zubereitung des Bärwurz-Birnhonigs
• Basierend auf den Überlieferungen von Hildegard von Bingen

Zubereitung des Bärwurz-Birnhonigs:

1. 1,5 kg Birnen schälen, entkernen und in reichlich Wasser fast weich kochen. Anschließend abseihen.
2. 250 g Honig vorsichtig erhitzen und abschäumen.
3. Die gekochten Birnen pürieren und mit dem abgeschäumten Honig sowie 100 g Bärwurzgewürzmischung vermengen.
4. Unter Rühren nochmals kurz aufkochen und in saubere Gläser abfüllen.

Traditionelle Anwendung nach Hildegard von Bingen:

Der Bärwurz-Birnhonig wird über einen Zeitraum von vier Wochen wie folgt eingenommen:

• Morgens vor dem Frühstück: 1 Teelöffel
• Nach dem Mittagessen: 2 Teelöffel
• Vor dem Schlafengehen: 3 Teelöffel

Bei einem Körpergewicht unter 60 kg und bei Kindern ab 6 Jahren wird die halbe Dosis empfohlen.

Die Jura Bärwurzgewürzmischung bietet Ihnen die Möglichkeit, den traditionellen Bärwurz-Birnhonig nach Hildegard von Bingen selbst zuzubereiten und in Ihren Alltag zu integrieren.