Gekeimtes Dinkelmehl - Dinkel Sprossenmehl, Bio

Gekeimtes Dinkelmehl – Dinkel Sprossenmehl, Bio

Bio-Erzeugnis: Öko-Kontrollstelle AT-BIO-902

Das gekeimte Dinkelmehl von NUEA wird aus 100 % Urdinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn gewonnen. Durch den Keimprozess wird das Korn aktiviert, was zu einer verbesserten Nährstoffverfügbarkeit führt. Dieses Bio-Produkt eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Backwaren und verleiht Ihren Rezepten eine besondere Note.

Merkmale

• 100 % gekeimtes Urdinkelmehl aus Oberkulmer Rotkorn
  
• Vielseitig einsetzbar für Brot, Kuchen und Gebäck
• Fein-aromatischer Geschmack

Verwendungsmöglichkeiten

Gekeimtes Dinkelmehl kann in zahlreichen Rezepten eingesetzt werden. Es eignet sich besonders für:

• Brot und Brötchen
• Kuchen und Gebäck
• Pfannkuchen und Waffeln

Häufige Fragen zu Gekeimtem Dinkelmehl

Was ist gekeimtes Dinkelmehl?

Gekeimtes Dinkelmehl wird aus Dinkelkörnern hergestellt, die vor dem Mahlen zum Keimen gebracht wurden. Dieser Prozess aktiviert Enzyme und verbessert die Nährstoffverfügbarkeit.

Wie unterscheidet sich gekeimtes Dinkelmehl von herkömmlichem Dinkelmehl?

Durch den Keimprozess werden bestimmte Inhaltsstoffe im Dinkel verändert, was zu einer besseren Verdaulichkeit und einem feineren Geschmack führt.

Ist gekeimtes Dinkelmehl glutenfrei?

Nein, Dinkel ist von Natur aus glutenhaltig und daher nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet.

Entdecken Sie die Vielseitigkeit unseres gekeimten Dinkelmehls und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem hochwertigen Bio-Produkt.