Dinkelvollkornschrot, 1 kg

Dinkelvollkornschrot, 1 kg

Unser Dinkelvollkornschrot wird aus 100% Dinkel (Spelzweizen) hergestellt und eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Brot, Aufläufen und Bratlingen. Die grobe Struktur des Schrots verleiht Ihren Backwaren eine rustikale Note und einen intensiven Geschmack.

Merkmale:

• Hergestellt aus den traditionellen Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn
• Verarbeitung in der Stadtmühle Geisingen, einem Familienbetrieb mit langer Müllertradition
• Verwendung von Wasserkraft für eine nachhaltige Produktion
• Geeignet für die Zubereitung von Dinkelvollkornbrot und anderen Dinkelprodukten

Verwendung:

Dinkelvollkornschrot ist vielseitig einsetzbar. Neben der Herstellung von Brot können Sie damit auch Aufläufe und Bratlinge zubereiten. Für ein saftiges Dinkelvollkornbrot empfiehlt es sich, den Schrot vor dem Backen einzuweichen, um eine optimale Quellung der Schalenteile zu erreichen.

Hinweis:

Dinkel (Spelzweizen) ist von Natur aus ein glutenhaltiges Getreide. Aufgrund der natürlichen Gegebenheiten des Rohstoffes können unbeabsichtigt Spuren der Allergene Senf, Soja und Lupine im Produkt enthalten sein.

Entdecken Sie die Vielfalt der Dinkelprodukte und bereichern Sie Ihre Küche mit unserem hochwertigen Dinkelvollkornschrot.