Hildegard Dinkelgrieß, 1 kg

Dinkelgrieß, 1 kg

Unser Dinkelgrieß wird aus 100% Dinkel (Spelzweizen) hergestellt und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Grießbrei, Grießschnitten und Suppen. Der leicht nussige Geschmack des Dinkels verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note.

Die Stadtmühle Geisingen, ein traditionsreicher Familienbetrieb im Südschwarzwald, verarbeitet seit Generationen hochwertige Rohstoffe zu Qualitätsprodukten. Dabei wird ausschließlich Dinkel der Sorten Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn verwendet, die für ihre Qualität bekannt sind.

Unser Dinkelgrieß wird nach den Prinzipien von Dr. Hertzka hergestellt, der besonderen Wert auf traditionelle Dinkelsorten ohne Weizeneinkreuzungen legte. Zudem wird der Dinkel auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln und Schwermetalle geprüft, um höchste Reinheit zu gewährleisten.

Gemäß der Ernährungslehre der Hildegard von Bingen ist Dinkel ein wertvolles Getreide. Unser Dinkelgrieß wird ohne den Einsatz von umweltschädlichen Pflanzenschutzmitteln, hormonellen Halmverkürzern und synthetischen Düngemitteln angebaut.

Die Spelzhülle des Dinkels bietet einen natürlichen Schutz vor äußeren Einflüssen. Untersuchungen der Universität Konstanz nach der Tschernobyl-Katastrophe zeigten, dass Dinkelkörner aufgrund dieser Hülle eine deutlich geringere Strahlenbelastung aufwiesen als Weizenkörner.

Merkmale:

• Hergestellt aus 100% Dinkel (Spelzweizen)
• Geeignet für Grießbrei, Grießschnitten und Suppen
• Verwendung von Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn
• Nach den Prinzipien von Dr. Hertzka produziert
• Traditionelle Herstellung in der Stadtmühle Geisingen

Häufige Fragen zu Dinkelgrieß, 1 kg

Wie wird Dinkelgrieß hergestellt?

Dinkelgrieß entsteht durch das Mahlen von Dinkelkörnern zu einer mittelfeinen Konsistenz, die zwischen Mehl und Schrot liegt.

Welche Gerichte kann ich mit Dinkelgrieß zubereiten?

Dinkelgrieß eignet sich für die Zubereitung von Grießbrei, Grießschnitten, Suppen und Aufläufen.

Wie sollte Dinkelgrieß gelagert werden?

Lagern Sie Dinkelgrieß trocken, kühl und vor Licht geschützt, um die Qualität zu erhalten.

Entdecken Sie die Vielseitigkeit unseres Dinkelgrießes und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem traditionellen Produkt.