Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen

Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen von Dr. Wighard Strehlow bietet einen umfassenden Einblick in die Ernährungslehre der berühmten Äbtissin und Gelehrten des Mittelalters. Dieses Standardwerk verbindet traditionelle Heilmittelbeschreibungen mit modernen Ernährungshinweisen und stellt Regeln für eine ausgewogene Lebensführung vor.

Auf 544 Seiten präsentiert Dr. Strehlow eine Vielzahl von Rezepten, Kuren und Diäten, die auf den Prinzipien der Hildegard-Medizin basieren. Der erste Teil des Buches widmet sich der Heilkraft einzelner Nahrungsmittel, während der zweite Teil zahlreiche Rezepte nach Hildegards Ernährungslehre enthält. Im dritten Teil werden spezielle Kuren und Diäten für über zwanzig Krankheitsbilder wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Allergien, Diabetes, Hautleiden, Rheuma und andere vorgestellt.

Dr. Wighard Strehlow, ein renommierter Experte auf dem Gebiet der Hildegard-Heilkunde, leitet ein Hildegard-Kurhaus mit Heilpraktikerpraxis am Bodensee. Mit über 25 Jahren Erfahrung hat er zahlreiche Bücher zu diesem Thema veröffentlicht und hält regelmäßig Seminare und Vorträge.

Dieses Buch richtet sich an alle, die sich für die ganzheitliche Naturheilkunde interessieren und die Prinzipien der Hildegard von Bingen in ihre Ernährung und Lebensweise integrieren möchten.