{"product_id":"bio-galgant-gemahlen-sonnentor","title":"Hildegard Bio Galgant gemahlen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Galgant gemahlen von Sonnentor\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges Gewürz, das sowohl in der asiatischen Küche als auch in der Hildegard-von-Bingen-Tradition geschätzt wird. Sein einzigartiges Aroma, das an Ingwer erinnert, jedoch milder und mit einer leicht zitronigen Note versehen ist, verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGalgant, botanisch bekannt als \u003ci\u003eAlpinia galanga\u003c\/i\u003e, gehört zur Familie der Ingwergewächse und wird häufig als Thai-Ingwer bezeichnet. In der thailändischen Küche ist er eine unverzichtbare Zutat für Gerichte wie die Kokos-Hühnersuppe Tom Kha Gai oder das scharfe Curry Gaeng Lueang Gung. Sein Geschmack ist scharf, senfig und ätherisch, was ihn zu einer hervorragenden Alternative zu Ingwer, Pfeffer oder Paprika macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der europäischen Küche findet Galgant ebenfalls vielfältige Anwendung. Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Currys, Eintöpfen, Gemüsepfannen, Saucen und Marinaden. Auch beim Backen, beispielsweise in Lebkuchen oder Pfefferkuchen, verleiht er den Speisen eine exotische Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHildegard von Bingen, die bekannte Universalgelehrte des Mittelalters, bezeichnete Galgant als \"Gewürz des Lebens\" und empfahl ihn als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Neben Bertram und Quendel zählt er zu den wichtigsten Hildegard-Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Qualität des Bio Galgant gemahlen von Sonnentor wird durch die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die schonende Verarbeitung gewährleistet. Das Produkt trägt das EU-Bio-Siegel und wird von der Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301 zertifiziert. Es stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und enthält 100% reinen Galgant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine optimale Lagerung bewahren Sie den gemahlenen Galgant vor Wärme geschützt und trocken auf. So bleibt das Aroma länger erhalten und Sie können die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieses besonderen Gewürzes voll ausschöpfen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e100% reiner Bio Galgant aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVielseitig einsetzbar in asiatischen und europäischen Gerichten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal als Alternative zu Ingwer, Pfeffer oder Paprika\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTraditionelles Hildegard-von-Bingen-Gewürz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEU-Bio-zertifiziert durch Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Bio Galgant gemahlen von Sonnentor\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Galgant in der Küche?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGalgant kann in gemahlener Form direkt in Currys, Suppen, Eintöpfen, Saucen und Marinaden verwendet werden. Auch beim Backen, beispielsweise in Lebkuchen oder Pfefferkuchen, verleiht er den Speisen eine exotische Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Galgant für Vegetarier und Veganer geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, Bio Galgant gemahlen von Sonnentor ist vegan und vegetarisch und enthält keine tierischen Bestandteile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie sollte ich Galgant lagern?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBewahren Sie den gemahlenen Galgant vor Wärme geschützt und trocken auf, um das Aroma länger zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Bio Galgant gemahlen von Sonnentor und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem besonderen Gewürz.\u003c\/p\u003e","brand":"SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460958146895,"sku":"6473","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/9360\/7759\/files\/Sonnentor-Galgant-gemahlen-bio.jpg?v=1739724290","url":"https:\/\/hildegard-produkte.de\/products\/bio-galgant-gemahlen-sonnentor","provider":"Hildegard von Bingen Shop","version":"1.0","type":"link"}